Как приготовить сок из белокочанной капусты?

Обычно для приготовления такого сока надо брать свежую, мясистую капусту, верхние листы обязательно надо убрать. Потом порезать на сегменты и приготовить сок при помощи соковыжималки. Обычно из 2 кг капусты получается 1 литр капустного сока. Вот и все, сок готов.

Соковыжималкой можно сок практически из любого овоща выдавить. Капуста сочная тоже сок отдаст. Я однажды пробовала получить сок из капусты при помощи кухонного комбайна. Измельчила всю капусту в пюре, затем в марлю плотно свёрнутую выложила пюре и давила сок. Получилось не так много сока.

Нужно нарезать свежий кочан капусты на четыре части и пропустите 2-3 раза через мясорубку либо отжать, используя соковыжималку. Затем необходимо процедить. Сок готов. Лучше готовить сок не более, чем на 1-2 дня, при этом хранить его нужно в холодильнике.