Можно ли солить ранние огурцы?

Я когда-то солила, но у меня совершенно ничего не получилось - они были невкусные. Тогда я решила больше не экспериментировать. Сейчас засаливаю огурцы только в большой сезон огурцов. Благо у нас на даче они начинают поспевать. Вот тогда и консервируем и солим, и делаем малосольными. Такие огурчики получаются очень вкусные. Я беру маленькие с неколючими пупырышками.

Тепличные огурцы в основном не подходят для засолки. Порой покупаешь их, а они сами по себе водянистые и солятся плохо. Для соления подойдут прекрасно грунтовые и то в период их естественного созревания. Честно говоря, тепличные огурцы стараюсь совсем не покупать, так много в них химикатов.

Нет, из тепличных огурцов ничего путного не получится, это только перевод будет Ваших денег и времени, а главное испорченное настроение. Очень не люблю, когда меня расстраивает конечный результат в приготовлении. Очень давно как-то хотела сделать малосольные огурцы из парниковых (еще не знала, что этого делать нельзя), так получился очень отвратительный продукт. Итог - выбросила я их.