Где в Минске, со своей девушкой, которая любит гулять - провести новый год не дорого?

Вот эта оговорка смущает "не дорого"... На сколько недорого? В любом случае цены подскочат во всех ресторанах и в кафе. В любое заведение сунетесь - платить в три дорога придется. Поэтому надо либо много денег с собой иметь, либо компанию собрать, так будет дешевле отмечать Новый Год (легче - в смысле дешевле).

Что значит любит гулять? В смысле кутить? или гулять по новогоднему ночному городу? Как говорится: это две большие разницы!

Любит находиться в большой компании, там где все что то придумывают, веселятся и зависить от случая, не перенапрягая себя.. Привык человек так.. Быть в центре внимания и управлять кем захочется...