Вопросы и Ответы
Задать новый вопрос

Как варить яйца чтобы они не трескались?

Что надо сделать, что при варке яйца не трескались и не лопались?
Не кидайте яйца прямо в кипяток. Резкий перепад температуры, первая причина по которой скорлупа яиц лопается, также помогает избежать тресканья яиц обычная соль, т.е. нужно просто подсолить воду в которой собираетесь варить яйца.
ОлегЛисс  14 апреля 2012
По-моему, они как раз и трескаются оттого, что вы их бросаете, а нужно аккуратно положить в ложку и в ложке опустить в кипяток. Я, например, всегда так делаю - ни разу белок не "уплыл" и не свернулся. И еще нужно немного подсолить воду. Также у свежих яиц скорлупа менее прочная - может, из-за этого они у вас трескаются?
Север  14 апреля 2012
ммм...добавить соль love
Гость  14 апреля 2012

Отвечать на вопросы могут только зарегистрированные пользователи. Для участия в проекте пройдите быструю регистрацию на сайте.
 

Смотреть похожие вопросы


QQ.BY - вопросы и ответы в Беларуси