Вопросы и Ответы
Задать новый вопрос

Как выбрать имбирь?

Хочу купить имбирь, но не знаю, как правильно его выбрать. На что обратить внимание? Цвет? Твёрдость?
Свежие корни имбиря кремово-золотистого или серовато-бежевого цвета. У свежего имбиря гладкая кожица, без каких-либо жестких наростов и темных пятен. Свежий корень не должен быть слишком легким и сухим на ощупь, он не должен пахнуть затхлостью. Старый же корень имбиря покрыт нитями, утолщениями. На таком корне могут быть глазки, похожие на картофельные.
aleksandr65  27 декабря 2012
Я читала, что выбор свежего имбиря в чем-то похож на выбор картофеля - покупать нужно тверденькие и гладенькие корни; цвет корней имбиря должен быть кремово-золотистым или серовато-бежевым, свежий имбирь должен быть сухим и не иметь на кожице каких-то пятен, а также неприятного запаха. Хранить свежий имбирь в холодильнике можно не дольше трех-четырех дней.
Sivs  27 декабря 2012
Прежде всего выбирать надо корни, а не порошок в пакетиках в магазине.
Чего они туда намешали?
nicco  27 декабря 2012

Отвечать на вопросы могут только зарегистрированные пользователи. Для участия в проекте пройдите быструю регистрацию на сайте.
 

Смотреть похожие вопросы


QQ.BY - вопросы и ответы в Беларуси