На мой взгляд никакой разницы между крупной и мелкой солью нет. Соль - она и есть соль. Разве что, если уж я привыкла пользоваться крупной, то когда приходится по каким-то причинам использовать мелкую типа "экстра", начинаются недосолы/пересолы. Солим-то по большей части на глаз, и с непривычки трудно угадать нужное количество. |