Вопросы и Ответы
Задать новый вопрос

Сколько дней в холодильнике можно хранить самодельный майонез?

Если приготовить майонеза много, допустим пол литровую или литровую банку, то сколько дней самодельный майонез "продержится" и не скиснет?
Вообще самодельные соусы не вареные долго не хранятся. А самодельный майонез относится именно к соусам, так гласит французская кухня. Настоящий хороший майонез заранее не делается, его готовят непосредственно к столу. Может один день майонез и простоит, но лучше его съесть. Два дня и он начнёт сворачиваться. feel
Алиса  27 июля 2010
Не советовал бы оставлять для сохранения самостоятельно сделанный майонез. Даже если майонез будет храниться в холодильнике. Насколько я знаю, при приготовлении майонеза используются яйца. А они очень быстро портятся в разбитом виде, становясь источником различных заболеваний.
aleksandr65  27 июля 2010
А зачем готовить так много майонеза? Не лучше ли каждый раз сделать свежий? Тем более с блендером или миксером это несложно. К тому же не каждый день салаты майонезом заправляются, ведь это не очень здоровая пища, поэтому не стоит майонезом злоупотреблять, даже домашним.
Natali4ka  27 июля 2010

Отвечать на вопросы могут только зарегистрированные пользователи. Для участия в проекте пройдите быструю регистрацию на сайте.
 

Смотреть похожие вопросы


QQ.BY - вопросы и ответы в Беларуси