Вопросы и Ответы
Ваш логин :
Пароль :
Регистрация  •  Напомнить пароль?
Задать новый вопрос

Как приготовить лечо из сладкого болгарского перца?

Как приготовить лечо из сладкого болгарского перца? Добавляете ли вы уксус в него?
Я уксуса всегда хоть немного, но добавляю, особенно в такую жару, что сейчас и на улице и дома в квартире стоит... Есть вероятность взрыва консервации. По сему уксус добавляю. А рецепт лечо у мня простенький, я в томат домашний нарезанные ломтики перца кладу и варю, плюс соль и уксус.
нюсичка  6 августа 2010
Сладкий перец нужно очистить и нарезать брусочками. Затем в кипящий маринад следует положить морковь и перец, полученную смесь варить примерно 15 минут. Потом добавить томатную пасту и варить еще около 15 минут, иногда перемешивая. Получившееся лечо разлить в простерилизованные банки и закатать.
Софья  7 августа 2010
Я обожаю болгарский перец, поэтому считаю, что маринад нужно готовить по своему вкусу: закипел, и прежде чем закладывать в него перец - попробуйте, солите, перчите, добавляйте специи, уксус, подсолнечное масло и томат руководствуясь своими вкусовыми ощущениями, тогда лечо точно вам понравится! Лично мне нравится насыщенный яркий вкус))
Tanja  7 августа 2010

Отвечать на вопросы могут только зарегистрированные пользователи. Для участия в проекте пройдите быструю регистрацию на сайте.
 

Смотреть похожие вопросы


QQ.BY - вопросы и ответы в Беларуси