Как варить варенье из слив?

Чтоб сливы целыми после варки остались, надо варить не сливы, а сам сироп, в котором они будут плавать.
На пол килограмма слив надо брать пол кило сахара и стакан воды. И из сахара и воды сначала сироп сделать, сливки этим сиропом залить (кипящим сиропом). Каждые десять часов сливать сироп и кипятить пять минут и снова заливать сливы. Так сделать три подхода и можно закрывать.

Для варенья потребуется 1 кг слив, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.
Слегка недозрелые сливы спустить в кипящую воду, закрыть крышкой. После достать их, очистить от кожуры, затем положить в холодную воду и оставить на ночь в прохладном месте. Утром плоды откинуть на дуршлаг, подождать пока они слегка обсохнут, затем положить в сахарный сироп и варить на небольшом огне до готовности.