Вопросы и Ответы
Ваш логин :
Пароль :
Регистрация  •  Напомнить пароль?
Задать новый вопрос
adminq спросил в Кулинария, Рецепты, Еда  

Как засолить сладкий перец

что требуется для засолки красного перца
ОТВЕТЫ

ответил Влада Выкл. (10 сентября 2010 18:24)
В принципе красный перец также солят как и огурцы. Но, прежде всего, перец надо промыть, удалить семена и пробланшировать пару минут в кипятке. После этого сложить в банку и залить рассолом. На один литр воды надо взять пару столовых ложек соли. Прикрыть банку марлечкой и выставить в теплое место для брожения, а потом убрать на холод.
ответил aleksandr65 44 (11 сентября 2010 12:19)
Можно засолить сладкий перец «сухим» способом. Перец нарезаем полосками. Укладываем его в полиэтиленовый мешок. Добавляем различные травы и чеснок. В мешок кладем крупную засолочную соль. Встряхиваем периодически. Для такой засолки перцу достаточно 4 часов. Храним засоленный перец в банках или пакетах в прохладном месте.



Отвечать на вопросы могут только зарегистрированные пользователи. Для участия в проекте пройдите быструю регистрацию на сайте.
 

Смотреть похожие вопросы или   Задайте свой вопрос!


Категории на сайте
Популярное на QQ.BY

QQ.BY - вопросы и ответы в Беларуси (о проекте): Минск, Гродно, Гомель, Могилев, Брест, Витебск, Бобруйск, Барановичи, Борисов, Орша, Пинск, Лида, РБ, все регионы