Вопросы и Ответы
Ваш логин :
Пароль :
Регистрация  •  Напомнить пароль?
Задать новый вопрос

Как сделать, чтобы сковородка не подгорала?

Новая сковородка и любая еда в ней жарясь - пригорает. Что надо сделать чтоб не пригорало?
Что-то я такого не замечала со своими сковородками! У меня есть чугунная, с тефлоновым покрытием для блинчиков и такая с толстым дном в квадратиках (сотейник). Купив их, мою, вытираю досуха, потом ставлю на среднее пламя, чуть-чуть налив подсолнечного масла, прокаливаю, но не сильно, не до загорания масла. Потом остатки масла выливаю. Сковорода остывает, а её тщательно протираю бумажными салфетками или полотенцами насухо, пока все следы масла не впитаются. А чугунную, кроме того, до наливания масла, прокалила, насыпав крупной соли. Прокалила, стряхнула, потом масло налила и т.д.
olika  20 сентября 2010
Ну несколько странный вопрос, в силу того, что сейчас сковородки с антипригарным покрытием не так уж и дорого стоят. Но тем не менее, если это так, то есть несколько нюансов. Первое, если готовите блины и они пригорают, это значит сковорода недостаточно раскалена. Если готовите что-то другое, то значит надо регулировать температуру, вовремя ее уменьшать, либо добавлять больше масла.
lisss  20 сентября 2010
Надо соли поваренной насыпать на вымытую сковородку. Минут десять на сильном огне жарить соль и потом солю в ведро мусорное высыпать. Сковородка после такого не должна больше подгорать (то есть пища в ней).
Часто подгорает еда тогда, если сковородку мыть пенными растворами. После них надо каждый раз хорошо ополаскивать сковородку и соль прожаривать, иначе подгорать еда будет.
нюсичка  20 сентября 2010
Спасибо вам всем,а мы уже 2 недели мучаемся;-(
Васька  1 февраля 2011
Попробую с солью, с маслом пробовал, пригорает ещё сильней (сковорода MONETA керамика)
Гость  20 апреля 2012
приготовлю, легко, оригинально. Когда читал захотел есть
Lypehillpap flowers  20 декабря 2012


Отвечать на вопросы могут только зарегистрированные пользователи. Для участия в проекте пройдите быструю регистрацию на сайте.
 

Смотреть похожие вопросы


Популярное на QQ.BY

QQ.BY - вопросы и ответы в Беларуси