Как чистить свежие грибы?

Чем быстрее начать обрабатывать грибы, тем меньше вероятности, что они портиться начнут. Если вы к вечеру из леса с грибами пришли и чистить уже не охота, то можно на балкон (только на открытый) вынести грибы. Из пакета их высыпать на газету. В пакете нельзя их хранить.
Но лучше сразу по приходу начать мыть грибы и чистить шляпки и ножки.

Считается, что грибы необходимо переработать в течение суток - чем быстрее, тем лучше. Но было и так, что я оставляла грибы в холодильнике, а чистила, мыла и готовила уже на следующий день. И ничего, никто не отравился. Главное, все подозрительные грибы выбрасывать без сожаления.

У белых грибов, подосиновиков и подберезовиков чистят ножки,срезая с них тонкий слой кожицы, отделяют шляпку от ножки и промывают их водой. У шампиньонов ножки очищают от земли, а со шляпок убирают тонкую пленку. У маслят следует очищать ножки, а со шляпок необходимо снять пленочку.

Скажите,нужно ли счищать у свинуха,внутреннюю часть шляпки?

скажите как надо чистить подберезовик