Вопросы и Ответы
Задать новый вопрос

Что это за блюдо Браунис?

К кухне какой страны относится блюдо Браунис? Что это за блюдо и может кто подскажет, как оно готовится?
Браунис - шоколадный десерт, нечто среднее между тортиком и кексом. Много вариантов его выпечки: с орехами, с кусочками шоколада, с другими добавками. На водяной бане, помешивая, растопить до однородной массы, не доводя до кипения, 150г сливочного масло и 250 г горького шоколада. Охладить и добавить по желанию 2 столовые ложки коньяка, виски или рома. Взбить миксером 3/4 стакана сахара с 3 яйцами минуты три, до появления пены, соединить с шоколадной массой и всыпать пол стакана муки, смешанной с 1/2 чайной ложки разрыхлителя.осторожно перемешать до однородного цвета, вылить в форму, выпекать при 180 С 20 мин.
olika  15 декабря 2010
Браунис - шоколадный торт, его готовят из черного шоколада, однако есть и такие рецепты, в которых его пекут из смеси черного и белого шоколада либо только из белого. Изюминка торта Браунис в том, что печется он до определенный консистенции: тесто остается немного влажным. Так он получается сочным, мягким.
Amazonka  15 декабря 2010
Браунис не слышал, знаю что есть такая шоколадная выпечка Брауни - может, именно о ней сейчас идет речь? Брауни – один из самых популярных десертов в Америке и Канаде. Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома.
Если сравнивать Брауни с другими кондитерскими изделиями, это что-то среднее между сухим печеньем и сытным шоколадным пирогом.
Север  23 декабря 2013

Отвечать на вопросы могут только зарегистрированные пользователи. Для участия в проекте пройдите быструю регистрацию на сайте.
 

Смотреть похожие вопросы


QQ.BY - вопросы и ответы в Беларуси